Jean-François Le Querler
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Titres avec la participation de Jean-François Le Querler
Les Bactéries lactiques Lactic acid bacteria Quelles souches ? Pour quels marchés ?
Première édition
Jean-François Le Querler, Georges Novel
Les Bactéries lactiques Lactic acid bacteria Recherche et applications industrielles en agro-alimentaire
Première édition
Jean-François Le Querler, Georges Novel