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COM.ONIXSUITE.9782841338641 03 01 Presses universitaires de Caen 01 SKU 9782841339641 02 2841338649 03 9782841338641 15 9782841338641 00 EA E107 10 00 02 01 10 02 21003734 01 02 Symposia 01 01 Les Chevaux : de l'imaginaire universel aux enjeux prospectifs pour les territoires De l'imaginaire universel aux enjeux prospectifs pour les territoires 1 B01 01 Onixsuite Contributor ID 6625 01 Onixsuite Contributor ID 5984 Céline Vial Vial, Céline Céline Vial Céline Vial, mise à disposition de l'INRA (Institut national de la recherche agronomique) de Montpellier et accueillie au sein de l’UMR (Unité Mixte de Recherche) MOISA (Marchés, Organisations, Institutions Stratégies d’acteurs), est ingénieur de recherche en économie à l’IFCE (l’Institut Français du Cheval et de l’Équitation) et dirige le working-group en socio-économie de la commission équine de l’EAAP (European Association for Animal Production). 2 B01 01 Onixsuite Contributor ID 6030 Éric Leroy du Cardonnoy Leroy du Cardonnoy, Éric Éric Leroy du Cardonnoy 01 fre 02 fre 09 1 12 R 12 RGL 24 hiérarchie éditeur 01 (internet) Ethno1 Culture et société 29 2012 3377 HISTOIRE 93 RGL 01 06 22 01 03 00 Faisant suite au colloque de Cerisy, « Les chevaux : de l'imaginaire universel aux enjeux prospectifs pour les territoires » (du 17 au 22 mai 2014), cet ouvrage fait l’hypothèse que les fonctions traditionnelles du cheval et ses nouveaux usages peuvent contribuer à un développement plus durable des territoires. Depuis qu’il a été domestiqué, le cheval et son rôle au sein de la société humaine ont varié, s’adaptant aux évolutions économiques, sociétales et technologiques. Parallèlement, le statut du cheval ainsi que sa relation à l’homme se sont transformés à mesure que le nombre et la qualité des usagers changeaient. Bien qu’il ait longtemps semblé voué à la disparition, le cheval resurgit aujourd’hui comme l’agent d’un nouveau regard sur la société et ses enjeux, tant économiques que sociétaux. Moment de réflexion et d’analyse de la pérennité de l’imaginaire du cheval et des défis à relever aujourd’hui, ce recueil propose un tour d’horizon de la place du cheval dans notre société contemporaine et montre comment il est possible de concilier activité économique viable et contribution sociétale dans le domaine de l’aménagement du territoire, du développement humain et du lien social. 04 00 Édith Heurgon : Préface. Un colloque sur le cheval à Cerisy : un parcours d'obstacles pour une rencontre fertile . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Céline Vial et Éric Leroy du Cardonnoy : Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . 17 L'imaginaire du cheval à travers l'histoire et les arts Hélène Dubois-Aubin : Le cheval, compagnon ou avatar des dieux ? . . . . . . . 25 Jean-Louis Gouraud : Le cheval dans les arts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 Philiep Bossier : Le traité de l'art du cheval de Cesare Fiaschi (1556) et sa postérité en France . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 Marie-Louise von Plessen : Danser avec les chevaux. L'histoire du carrousel : ballets et jeux équestres dans les cours européennes à l'époque baroque . . . 67 Christian Bank Pedersen : « Incurablement vivant », ou le cheval mort de l'histoire : sur La chute du roi (1900-1901) de Johannes V. Jensen . . . . . . 87 Éric Baratay : Endurer la Grande Guerre du côté des chevaux : un exemple de vécus entre imaginaires et pratiques équestres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99 Sylvine Pickel-Chevalier et Gwenaëlle Grefe : Représentations et symbolismes du cheval : la révolution contemporaine, interprétée à travers les arts populaires et enfantins . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109 Les nouveaux usages du cheval Le renouveau des usages des chevaux Sylvie Brunel : Les nouveaux cavaliers de loisir : tous fils (et surtout filles) de Crin-Blanc ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 133 Claire Neveux : Approche éthologique des chevaux : la relation homme-cheval . 145 Claire-Marine Cáceres : La médiation équine dans une économie du lien . . . 153 Olivier Linot : La Commission des chevaux territoriaux en France : de l'innovation à la réalité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 161 362 Les chevaux… La transition et ses enjeux Céline Vial : Le développement des activités équestres dans les campagnes françaises : enjeux et conséquences pour les territoires ruraux et périurbains . . 175 Gwenaëlle Grefe et Sylvine Pickel-Chevalier : Le commerce lié à l'équitation révolutionné ? Un secteur bouleversé, entre traditions et innovations (l'exemple français) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 189 Vérène Chevalier : Entre loisir et travail : les ressorts du développement des activités équestres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 207 Emmanuelle Bour-Poitrinal : Les réformes institutionnelles provoquées par de nouveaux usages du cheval à la fin du XXe siècle : 25 ans d'observation des acteurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 221 Christine Jez et Florence Méa : La filière équine à l’horizon 2030 : enjeux de gouvernance et différenciations territoriales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 227 Exemple de la Normandie, une terre de cheval Armand Frémont : Le cheval en Normandie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 245 François Dufour : Le cheval, un enjeu de développement territorial pour la Basse-Normandie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 251 Alain Talon et Yann Adam : Le haras de Saint-Lô : la relation entre son patrimoine et l’économie du cheval . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 257 Luc Avril : Le projet territorial associé aux Jeux équestres mondiaux FEI Alltech™ 2014 en Normandie : « L’élan des Jeux » . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 269 Les enjeux de recherche et prospective Nicoletta Miraglia : Enjeux de la recherche sur la filière équine en Europe . . 277 William Martin-Rosset et Jean-Luc Cadoré : Les enjeux de la recherche en sciences équines en France . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 287 Bernard Hubert : Quelles recherches pour un monde du cheval aux attentes aussi diverses ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 307 Fabien Clipet, Servane Le Clinche, Claire Olivier et Sophie Brard : Le cheval a-t-il un avenir en France ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 317 Édith Heurgon : Les territoires, enjeux prospectifs pour l’avenir des chevaux . 325 Éric Leroy du Cardonnoy et Céline Vial : Conclusion . . . . . . . . . . . . . . . . . 329 Résumés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 333 Notes sur les auteurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 353 17 00 01 00 03 02 01 D502 02 4506 03 3000 06 3617d0ed4a6c3b8afaec1ea202b10768 07 2438433 https://www.puc-ed.fr/resources/titles/28777107095540/images/811be42d722f824eb6cb90ab95ef9e21/HIGHQ/9782841338641.jpg 17 20190613T1255Z 02 01 D502 02 188 03 125 06 0683f9254877a6aa96e9a405ed4b9eb3 07 12915 https://www.puc-ed.fr/resources/titles/28777107095540/images/811be42d722f824eb6cb90ab95ef9e21/THUMBNAIL/9782841338641.jpg 17 20190613T1255Z 06 3052858100019 Presses universitaires de Caen 01 06 3052858100019 Presses universitaires de Caen 04 Presses universitaires de Caen Caen FR 04 01 20170607 11 20170412 20 20170412 C 0412 Presses universitaires de Caen 01 WORLD 02 01 GCOI 28777107095540 13 03 9782841338450 WORLD 08 10 20170412 02 06 3012262710000 CID - Fondation MSH Distribution +33(0)153485630 +33(0)53482095 cid@msh-paris.fr 33 www.cid-difusion.fr http://www.cid-difusion.fr 01 1 42 1 04 02 Remise Standard STD 10.99 01 R 5.50 10.42 0.57 EUR